发布于:2025-03-01 有效期:2028-03-29
中文名称:蔗糖 中文别名:白砂糖 CAS登录号:57-50-1 英文名称:D(+)-Sucrose 分子式:C12H22O11 ......
发布于:2025-03-01 有效期:2027-11-30
白色或微黄色结晶性粉末
发布于:2025-03-01 有效期:2029-03-28
中文名称:聚右旋糖;聚葡萄糖 CAS登录号:68424-04-4 英文名称:Polydextrose 分子式:(C6H10O5)N......
发布于:2025-03-01 有效期:2027-03-31
山梨糖醇具有良好的吸湿、保湿性,可防止食品的干裂、老化,保持新鲜柔软及色香味,延长食品货架期限。如冰激凌、水产品、沙拉、调味品、面包、蛋......
中文名称:乳糖醇 中文别名:拉克替醇 CAS登录号:585-86-4 英文名称:lactitol 分子式:C12H24O11 ......
发布于:2025-03-01 有效期:2026-11-30
用途:抗结剂、乳化剂、分散剂、黏合剂。
一、用途,用量参考 1)果酱、果子冻、果冻:起胶凝作用,成品细腻,富有弹性和韧性,增加香味,使口感幼滑爽:0.3%-0.6%。 ......
发布于:2025-03-01 有效期:2028-03-30
中文名称:阿力甜 中文别名:L-天门冬酰-N-(2,2,4,4-四甲基-3-硫杂环丁基)-D-丙氨酰胺 CAS登录号:80863-6......
中文名称:乳糖 中文别名:脱水四环素盐酸盐;;无水乳糖 CAS登录号:63-42-3 英文名称:ANHYDROTETRACYCLI......
乳化剂;稳定剂和蛋白质强化剂。并有增粘、粘结、发泡、持泡等作用。因其为水溶性,用途比酪蛋白广。可用于冰淇淋,肉类及水产肉糜制品,饼干、面......
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