发布于：2018-10-31 有效期：2027-05-31
GB编号：GB20.025 性状：瓜尔豆胶为白色至浅黄褐色自由流动的粉末。接近无臭。 用途：增稠剂；稳定剂；乳浊液；悬浊剂；增容剂。......
发布于：2018-10-31 有效期：2027-11-18
化学式：C2H7NO3S •含量：99% •CASNO：107-35-7 •质量标准：JP8 •包装：25公斤/纸板桶 •物化......
发布于：2018-09-18 有效期：2028-05-31
蛋白糖又称蛋白膏、蛋白糖膏、烫蛋白等。蛋白糖是用沸腾的糖浆烫制打起的膨松蛋白而成的，此了洁白、细腻、可塑性好。例如制作装饰用的假糖山。另......
一、海藻酸钠性质： 中文名称：海藻酸钠18960375333 CAS登录号：9005-38-3 英文名称：Alginicacid,......
发布于：2018-09-18 有效期：2029-05-30
取一份黄原胶用十份或以上其它干燥的原料，如食品制作中的糖、味精、盐等物调匀，然后慢慢倾倒在搅拌中的水里，浸泡约两小时，继续搅拌至完全溶解......
将果胶和3-4倍的细白糖拌匀，加入80摄氏度的纯净水搅拌溶解，溶解浓度2.5%-4%溶解好后按比例加入各种制品中。
半透明白色至浅黄色薄膜带状或碎片、颗粒及粉末。无臭或稍具特殊臭味，口感粘滑。不溶于冷水和有机溶液，溶于沸水
为品质改良剂的利用:是在通常食品中加入可得然胶或其分散液,以改良品质及口感的利用法。为改善食感，提高热安定性、保水性,可添加可得然胶的粉......
用途：抗结剂、乳化剂、分散剂、黏合剂。 微晶纤维素为白色或类白色粉末，无臭，无味。本品在水、乙醇、丙酮或甲苯中不溶。微晶纤维素（mcc......
发布于：2018-09-18 有效期：2028-05-30
食用明胶的应用范围很宽广，可以用于肉制品、肉馅、冻汁肉、奶糖、果汁软糖、牛轧糖、太妃糖、冰淇淋、酸乳制品、啤酒澄清剂、复合乳化稳定剂、保......
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