食品添加剂使用标准：姜黄
GB2760—2011（执行日期2011年6月20日）
表A.1 食品添加剂的允许使用品种、使用范围a以及最大使用量或残留量
姜黄turmeric
CNS 号08.102 INS 号100ii
功能着色剂
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食品分类号 |
食品名称 |
最大使用量（g/kg） |
备注 |
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01.03.02 |
调制乳粉和调制奶油粉（包括调味乳粉和调味奶油粉） |
0.4 |
以姜黄素计 |
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03.0 |
冷冻饮品（03.04食用冰除外） |
桉生产需要适量食用 |
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04.01.02.05 |
果酱 |
桉生产需要适量食用 |
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04.01.02.08.02 |
凉果类 |
桉生产需要适量食用 |
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04.01.02.09 |
装饰性果蔬 |
桉生产需要适量食用 |
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04.02.02.03 |
腌渍的蔬果 |
0.01 |
以姜黄素计 |
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04.05.02.01 |
熟制坚果与籽类（仅限油炸坚果与籽类） |
桉生产需要适量食用 |
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05.0 |
可可制品、巧克力和巧克力制品（包括代可可脂巧克力及制品）以及糖果 |
桉生产需要适量食用 |
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06.06 |
即食谷物，包括碾轧燕麦（片） |
0.03 |
以姜黄素计 |
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06.07 |
方便面制品 |
桉生产需要适量食用 |
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07.0 |
焙烤食品 |
桉生产需要适量食用 |
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12.0 |
调味品 |
桉生产需要适量食用 |
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