食品添加剂使用标准：靛蓝及其铝色淀
GB2760—2011（执行日期2011年6月20日）
表A.1 食品添加剂的允许使用品种、使用范围a以及最大使用量或残留量
靛蓝及其铝色淀indigotine,indigotine aluminum lake
CNS 号08.008 INS 号132
功能着色剂
|
食品分类号 |
食品名称 |
最大使用量/(g/kg) |
备注 |
|
04.01.02.08.01 |
蜜饯类 |
0.1 |
以靛蓝计 |
|
04.01.02.08.02 |
凉果类 |
0.1 |
以靛蓝计 |
|
04.01.02.09 |
装饰性果蔬 |
0.2 |
以靛蓝计 |
|
04.02.02.03 |
腌渍的蔬菜 |
0.01 |
以靛蓝计 |
|
04.05.02.01 |
熟制坚果与籽类（ 仅限油炸坚果与籽类） |
0.05 |
以靛蓝计 |
|
05.0 |
可可制品、巧克力和巧克力制 |
0.1 |
以靛蓝计 |
|
|
品（ 包括代可可脂巧克力及制品） 以及糖果（05.01.01 可可 |
|
|
|
|
制品除外） |
|
|
|
05.02.02 |
除胶基糖果以外的其他糖果 |
0.3 |
以靛蓝计 |
|
07.02.04 |
糕点上彩装 |
0.1 |
以靛蓝计 |
|
07.04 |
焙烤食品馅料及表面用挂浆 |
0.1 |
以靛蓝计 |
|
|
（ 仅限饼干夹心） |
|
|
|
14.02.03 |
果蔬汁（ 肉） 饮料（ 包括发酵 |
0.1 |
以靛蓝计，固体 |
|
|
型产品等） |
|
饮料按稀释倍数 |
|
|
|
|
增加使用量 |
|
14.04.01 |
碳酸饮料 |
0.1 |
以靛蓝计 |
|
14.04.02.02 |
风味饮料（包括果味饮料、乳 |
0.1 |
以靛蓝计，固体 |
|
|
味、茶味、咖啡味及其他味饮 |
|
饮料按稀释倍数 |
|
|
料等）（ 仅限果味饮料） |
|
增加使用量 |
|
15.02 |
配制酒 |
0.1 |
以靛蓝计 |
|
16.06 |
膨化食品 |
0.05 |
以靛蓝计 |