食品添加剂使用标准：紫胶
GB2760—2011（执行日期2011年6月20日）
表A.1 食品添加剂的允许使用品种、使用范围a以及最大使用量或残留量
紫胶（又名虫胶） shellac
CNS 号14.001 INS 号904
功能被膜剂、胶姆糖基础剂
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食品分类号 |
食品名称 |
最大使用量/(g/kg) |
备注 |
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04.01.01.02 |
经表面处理的鲜水果（ 仅限柑橘类） |
0.5 |
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04.01.01.02 |
经表面处理的鲜水果（ 仅限苹果） |
0.4 |
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可可制品、巧克力和巧克力制 |
0.2 |
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05.01 |
品，包括代可可脂巧克力及制 |
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品 |
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05.02.01 |
胶基糖果 |
3.0 |
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07.03.02 |
威化饼干 |
0.2 |
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