食品添加剂使用标准：诱惑红及其铝色淀
GB2760—2011（执行日期2011年6月20日）
表A.1 食品添加剂的允许使用品种、使用范围a以及最大使用量或残留量
诱惑红及其铝色淀allura red,allura aluminum lake
CNS 号08.012 INS 号129
功能着色剂
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食品分类号 |
食品名称 |
最大使用量/(g/kg) |
备注 |
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03.0 |
冷冻饮品（03.04 食用冰除外） |
0.07 |
以诱惑红计 |
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04.01.02.02 |
水果干类（仅限苹果干） |
0.07 |
以诱惑红计，用 |
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于燕麦片调色调 |
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香载体 |
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04.01.02.09 |
装饰性果蔬 |
0.05 |
以诱惑红计 |
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04.04.01.06 |
熟制豆类 |
0.1 |
以诱惑红计 |
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04.05.02 |
加工坚果与籽类 |
0.1 |
以诱惑红计 |
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05.0 |
可可制品、巧克力和巧克力制 |
0.3 |
以诱惑红计 |
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品（ 包括代可可脂巧克力及制 |
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品）以及糖果 |
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06.05.02.04 |
粉圆 |
0.2 |
以诱惑红计 |
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06.06 |
即食谷物，包括碾轧燕麦（ 片） |
0.07 |
以诱惑红计 |
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（ 仅限可可玉米片） |
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07.02.04 |
糕点上彩装 |
0.05 |
以诱惑红计 |
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07.04 |
焙烤食品馅料及表面用挂浆 |
0.1 |
以诱惑红计 |
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（ 仅限饼干夹心） |
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食品分类号 |
食品名称 |
最大使用量/(g/kg) |
备注 |
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08.03.04 |
西式火腿（ 熏烤、烟熏、蒸煮 |
0.025 |
以诱惑红计 |
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火腿）类 |
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08.03.05 |
肉灌肠类 |
0.015 |
以诱惑红计 |
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08.03.09 |
可食用动物肠衣类 |
0.05 |
以诱惑红计 |
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11.05 |
调味糖浆 |
0.3 |
以诱惑红计 |
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12.10.01 |
固体复合调味料 |
0.04 |
以诱惑红计 |
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12.10.02 |
半固体复合调味料 |
0.5 |
以诱惑红计 |
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（12.10.02.01 蛋黄酱、沙拉酱 |
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除外） |
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14.0 |
饮料类（14.01 包装饮用水类 |
0.1 |
以诱惑红计，固 |
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除外） |
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体饮料按冲调倍 |
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数增加使用量 |
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15.02 |
配制酒 |
0.05 |
铝色淀除外 |
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16.01 |
果冻 |
0.025 |
以诱惑红计，如 |
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用于果冻粉，按 |
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冲调倍数增加使 |
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用量 |
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16.03 |
胶原蛋白肠衣 |
0.05 |
以诱惑红计 |
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16.06 |
膨化食品 |
0.1 |
以诱惑红计 |