食品添加剂使用标准：三氯蔗糖
GB2760—2011（执行日期2011年6月20日）
表A.1 食品添加剂的允许使用品种、使用范围a以及最大使用量或残留量
三氯蔗糖（又名蔗糖素） sucralose
CNS 号19.016 INS 号955
功能甜味剂
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食品分类号 |
食品名称 |
最大使用量/(g/kg) |
备注 |
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01.01.02.01 |
调味乳 |
0.3 |
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01.02.02 |
风味发酵乳 |
0.3 |
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01.03.02 |
调制乳粉和调制奶油粉（ 包括 |
1.0 |
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调味乳粉和调味奶油粉） |
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03.0 |
冷冻饮品（03.04 食用冰除外） |
0.25 |
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04.01.02.02 |
水果干类 |
0.15 |
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04.01.02.04 |
水果罐头 |
0.25 |
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04.01.02.05 |
果酱 |
0.45 |
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04.01.02.08 |
蜜饯凉果 |
1.5 |
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04.01.02.12 |
煮熟的或油炸的水果 |
0.15 |
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04.02.02.03 |
腌渍的蔬菜 |
0.25 |
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04.04.02.01 |
腐乳类 |
1.0 |
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05.02 |
糖果 |
1.5 |
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食品分类号 |
食品名称 |
最大使用量/(g/kg) |
备注 |
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06.04.02.01 |
八宝粥罐头类 |
0.25 |
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06.04.02.02 |
其他杂粮制品（ 仅限微波爆米 |
0.9 |
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花） |
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06.06 |
即食谷物，包括碾轧燕麦（ 片） |
1.0 |
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07.0 |
焙烤食品 |
0.25 |
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11.04 |
餐桌甜味料 |
0.05g/ 份 |
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12.03 |
醋 |
0.25 |
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12.04 |
酱油 |
0.25 |
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12.05 |
酱及酱制品 |
0.25 |
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12.09.03 |
香辛料酱（ 如芥末酱、青芥酱） |
0.4 |
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12.10 |
复合调味料 |
0.25 |
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12.10.02.01 |
蛋黄酱、沙拉酱 |
1.25 |
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14.0 |
饮料类（14.01 包装饮用水类 |
0.25 |
固体饮料按冲调 |
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除外） |
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倍数增加使用量 |
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14.02.02 |
浓缩果蔬汁（浆） |
1.25 |
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15.02 |
配制酒 |
0.25 |
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15.03 |
发酵酒 |
0.65 |
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16.01 |
果冻 |
0.45 |
如用于果冻粉， |
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按冲调倍数增加 |
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使用量 |