食品添加剂使用标准：乳酸钙
GB2760—2011（执行日期2011年6月20日）
表A.1 食品添加剂的允许使用品种、使用范围a以及最大使用量或残留量
乳酸钙calcium lactate
CNS 号01.310 INS 号327
功能酸度调节剂、抗氧化剂、乳化剂、稳定剂和凝固剂、增稠剂
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食品分类号 |
食品名称 |
最大使用量/(g/kg) |
备注 |
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04.01.02 |
加工水果 |
按生产需要适量使用 |
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04.02.02.04 |
蔬菜罐头（仅限酸黄瓜产品） |
1.5 |
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05.02 |
糖果 |
按生产需要适量使用 |
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12.10 |
复合调味料（ 仅限油炸薯片调 |
10.0 |
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味料） |
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14.06 |
固体饮料类 |
21.6 |
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16.06 |
膨化食品 |
1.0 |
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