食品添加剂使用标准：普鲁兰多糖
GB2760—2011（执行日期2011年6月20日）
表A.1 食品添加剂的允许使用品种、使用范围a以及最大使用量或残留量
普鲁兰多糖pullulan
CNS 号14.011 INS 号1204
功能被膜剂、增稠剂
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食品分类号 |
食品名称 |
最大使用量/(g/kg) |
备注 |
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05.02.01 |
胶基糖果 |
50.0 |
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05.02.02 |
除胶基糖果以外的其他糖果 |
50.0 |
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05.03 |
糖果和巧克力制品包衣 |
50.0 |
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09.03 |
预制水产品 |
30.0 |
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12.10 |
复合调味料 |
50.0 |
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14.02.03 |
果蔬汁（ 肉） 饮料（ 包括发酵 |
3.0 |
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型产品等） |
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14.06.02 |
蛋白型固体饮料 |
50.0 |
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16.07 |
其他（仅限膜片） |
按生产需要适量使用 |
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