食品添加剂使用标准：聚甘油蓖麻醇酯
GB2760—2011（执行日期2011年6月20日）
表A.1 食品添加剂的允许使用品种、使用范围a以及最大使用量或残留量
聚甘油蓖麻醇酯（PGPR） polyglycerol polyricinoleate （polyglycerol esters of
interesterified ricinoleic acid）
CNS 号10.029 INS 号476
功能乳化剂、稳定剂
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食品分类号 |
食品名称 |
最大使用量/(g/kg) |
备注 |
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02.02 |
水油状脂肪乳化制品 |
10.0 |
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05.01 |
可可制品、巧克力和巧克力制 |
5.0 |
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品，包括代可可脂巧克力及制 |
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品 |
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05.03 |
糖果和巧克力制品包衣 |
5.0 |
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