食品添加剂使用标准：环己基氨基磺酸钠
GB2760—2011（执行日期2011年6月20日）
表A.1 食品添加剂的允许使用品种、使用范围a以及最大使用量或残留量
环己基氨基磺酸钠（又名甜蜜素），环己基氨基磺酸钙sodium cyclamate, calcium
cyclamate
CNS 号19.002 INS 号952
功能甜味剂
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食品分类号 |
食品名称 |
最大使用量/(g/kg) |
备注 |
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03.0 |
冷冻饮品（03.04 食用冰除外） |
0.65 |
以环己基氨基磺酸计 |
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04.01.02.04 |
水果罐头 |
0.65 |
以环己基氨基磺 |
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酸计 |
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04.01.02.05 |
果酱 |
1.0 |
以环己基氨基磺酸计 |
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04.01.02.08 |
蜜饯凉果 |
1.0 |
以环己基氨基磺 |
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酸计 |
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04.01.02.08.02 |
凉果类 |
8.0 |
以环己基氨基磺 |
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酸计 |
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04.01.02.08.04 |
话化类（甘草制品） |
8.0 |
以环己基氨基磺酸计 |
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04.01.02.08.05 |
果丹（饼）类 |
8.0 |
以环己基氨基磺酸计 |
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04.02.02.03 |
腌渍的蔬菜 |
0.65 |
以环己基氨基磺 |
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酸计 |
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04.04.02.01 |
腐乳类 |
0.65 |
以环己基氨基磺 |
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酸计 |
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04.05.02.01.01 |
带壳熟制坚果与籽类 |
6.0 |
以环己基氨基磺 |
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酸计 |
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04.05.02.01.02 |
脱壳熟制坚果与籽类 |
1.2 |
以环己基氨基磺 |
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酸计 |
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07.01 |
面包 |
0.65 |
以环己基氨基磺 |
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酸计 |
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07.02 |
糕点 |
0.65 |
以环己基氨基磺 |
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酸计 |
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07.03 |
饼干 |
0.65 |
以环己基氨基磺 |
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酸计 |
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12.10 |
复合调味料 |
0.65 |
以环己基氨基磺 |
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酸计 |
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14.0 |
饮料类（14.01 包装饮用水类除外） |
0.65 |
以环己基氨基磺酸计，固体饮料 |
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按冲调倍数增加 |
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使用量 |
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15.02 |
配制酒 |
0.65 |
以环己基氨基磺 |
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酸计 |
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16.01 |
果冻 |
0.65 |
以环己基氨基磺 |
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酸计，果冻粉按冲调倍数增加使 |
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用量 |