食品添加剂使用标准：对羟基苯甲酸酯其钠盐
GB2760—2011（执行日期2011年6月20日）
表A.1 食品添加剂的允许使用品种、使用范围a以及最大使用量或残留量
对羟基苯甲酸酯类及其钠盐（对羟基苯甲酸甲酯钠，对羟基苯甲酸乙酯及其钠盐）
methyl p-hydroxy benzoate and its salts (sodium
methyl p-hydroxy benzoate，ethyl p-hydroxy
benzoate，sodium ethyl p-hydroxy benzoate)
CNS 号17.032,17.007 INS 号219,214,215
功能防腐剂
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食品分类号 |
食品名称 |
最大使用量/(g/kg) |
备注 |
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04.01.01.02 |
经表面处理的鲜水果 |
0.012 |
以对羟基苯甲酸计 |
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04.01.02.05 |
果酱（罐头除外） |
0.25 |
以对羟基苯甲酸计 |
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04.02.01.02 |
经表面处理的新鲜蔬菜 |
0.012 |
以对羟基苯甲酸计 |
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07.04 |
焙烤食品馅料及表面用挂浆（ 仅限糕点馅） |
0.5 |
以对羟基苯甲酸计 |
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10.03.02 |
热凝固蛋制品（ 如蛋黄酪、松花蛋肠） |
0.2 |
以对羟基苯甲酸计 |
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12.03 |
醋 |
0.25 |
以对羟基苯甲酸计 |
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12.04 |
酱油 |
0.25 |
以对羟基苯甲酸计 |
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12.05 |
酱及酱制品 |
0.25 |
以对羟基苯甲酸计 |
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12.10.03.04 |
蚝油、虾油、鱼露等 |
0.25 |
以对羟基苯甲酸计 |
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14.02.03 |
果蔬汁（ 肉） 饮料（ 含发酵型产品） |
0.25 |
以对羟基苯甲酸计 |
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14.04.01 |
碳酸饮料 |
0.2 |
以对羟基苯甲酸计 |
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14.04.02.02 |
风味饮料（包括果味饮料、乳味、茶味、咖啡味及其他味饮 |
0.25 |
以对羟基苯甲酸计 |
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料等）（ 仅限果味饮料） |
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