食品添加剂使用标准:刺云实胶
GB2760—2011（执行日期2011年6月20日）
表A.1 食品添加剂的允许使用品种、使用范围a以及最大使用量或残留量
刺云实胶tara gum
CNS 号20.041 INS 号417
功能增稠剂
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食品分类号 |
食品名称 |
最大使用量/(g/kg) |
备注 |
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01.06 |
干酪 |
8.0 |
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03.0 |
冷冻饮品（03.04 食用冰除外） |
5.0 |
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04.01.02.05 |
果酱 |
5.0 |
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07.0 |
焙烤食品 |
1.5 |
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08.02 |
预制肉制品 |
10.0 |
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08.03 |
熟肉制品 |
10.0 |
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14.0 |
饮料类（14.01 包装饮用水类 |
2.5 |
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除外） |
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16.01 |
果冻 |
5.0 |
如用于果冻粉， |
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按冲调倍数增加 |
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使用量 |