卫生部正在着手制修订104项食品添加剂产品的食品安全国家标准，已委托相关行业组织机构牵头，行业专家和企业参与起草，计划2010年年底前完成送审稿。

       其中，55项为食用香料，将委托上海香料研究所组织起草；25项为合成化学品，将委托化工行业组织牵头起草；另外24项委托中国食品添加剂和配料协会牵头组织起草。这24项标准包括辣椒油树脂、精氨酸、β-胡萝卜素（发酵法）、麦芽糖醇、番茄红（天然）、可得然胶、普鲁兰酶、乳酸钾、酸性红、氧化铁红、氧化铁黑、靛蓝、靛蓝铝色淀、植物炭黑、紫草红、桅子蓝、玫瑰茄红、葡萄皮色素、瓜尔胶、核黄素磷酸钠、普鲁兰多糖、大豆卵磷脂、辛癸酸甘油脂、辛烯基琥珀酸淀粉钠。