考用量：豆奶饮料 0.15-0.30%（以饮料总量计）豆奶粉 0.5-1.0%（以干粉）
原料名称 添加量（%）
备注
黄豆（以干豆计）
蔗糖
甜蜜素
蛋白糖
5.0
2.5
0.06
0.1
蛋白糖为50倍
KHN-9003
0.2
豆奶香精
食盐
味精
0.05
0.02
0.01
乙基麦芽酚
加水至
0.02
100
注意事项：
1. 稳定剂的溶解必须充分，否则会影响使用效果。若无胶体磨，则稳定剂须用冷水浸泡2-4小时后加热搅拌溶解至均匀。
2.若要增加豆奶制品的白度，须添加精炼植物油0.5-1.0%，同时补充高效乳化剂0.05-0.15%，植物油与乳化剂加热水混合溶解，趁热胶磨后再投料。