产品特性：本品主要有多种胶体，聚丙烯酸钠，变性淀粉等国家允许的添加剂经特殊工艺复配而成。
产品作用：
1、保存肉的柔嫩性，有效减少加工过程中的重量损失和营养成分损失。
2、使肉制品组织均匀，结构致密，有效保持其天然肉质和天然色泽，改善肉制品的风味和口感。
3、稳定肉中的脂肪，防止其氧化腐败，同时能有效防止脂肪和水分离。
4、与肉制品中的多价金属阳离子络合，抑制细菌滋生，增强肉制品的抗菌性能，提高肉制品的保质期。
使用方法： 将本品溶于水中搅拌均匀后添加到肉制品中即可。
建议添剂量：0.2%--0.4%最佳使用量由使用厂家根据需要而定。