2010年9月8日 星期三
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【供应】
酪蛋白 2010-9-8 8:45:00
河南力天世纪食品添加剂有限公司
"又称：干酪素 性状：白色至淡黄色颗粒、粉末或片状，无臭 无味或有轻微香气和滋味，不溶于水和醇，溶于碱液而成酪蛋白酸盐。 用途：增稠剂；乳化剂；稳定剂营养强化剂；粘结剂；填充剂；栽体。 限量：干酪 冰淇淋用量0.3%–0.7% ；肉类制品及水产肉糜制品均为1%–3% ；强化面包 饼干的蛋白质5% ；蛋黄酱3%

【供应】
复合乳化稳定剂，复合乳化剂，复合增稠剂 2010-9-7 8:35:00
杭州恒宇食品原料有限公司
专业生产冰淇淋、饮料，果冻速冻米面品质改良剂等复合乳化剂

【供应】
冰淇淋稳定剂 2010-9-7 8:35:00
杭州恒宇食品原料有限公司
EU-696型冰淇淋稳定剂的应用 香草冰淇淋(混合料配方%) 全脂奶粉26.8%脂肪 5.00 乳清粉, 12%蛋白质 2.00 白砂糖 14.00 氢化椰子油31℃ 6.00 葡萄糖浆 ,75%总固形物, DE42 6.00 麦芽糊精 5.50 恒宇EU-696型 0.

【供应】
糖果专用磷脂乳化稳定剂 2010-9-3 15:02:00
广州天宝食品添加剂有限公司
【产品性状】：本品呈淡黄色至棕色，无臭或略带有气味，呈黏稠状。主要成分为卵磷脂、脑磷脂等。该产品可用于食品添加剂中，也可作为生产粉末磷脂以及其他磷脂精深加工的原料。 【质量指标】： 丙酮不溶物（ ％ ） ≥60.0酸价（ mgKOH/g ） ≤ 38.0水分及挥发物（ ％ ） ≤ 2.0乙醚不溶物（ ％ ）

【供应】
曲奇专用磷脂乳化稳定剂 2010-9-3 15:00:00
广州天宝食品添加剂有限公司
详细说明： 本系列产品是由精制磷脂经专为曲奇、饼干等烘焙产品特定设计加工而成，它具有优良的乳化、分散、脱膜效果，其应用功能与效果优于单甘酯等乳化产品，且价格低于进口同类产品。它具有优良的定位乳化桥，对脂肪有极佳的乳化、剪切、分散效果，让脂肪均匀分散吸收于粉体中，使产品具有酥松效果。另外，还能令产品烘焙成型后表面平滑，边

【供应】
磷酸二氢钠 2010-9-3 14:35:00
连云港润普食品配料有限公司
一、化学名：磷酸二氢钠 二、分子式：Na2H2PO4·2H2O 三、分子量：156.01 四、性能：无色柱状结晶。无臭。稍有潮解性。相对密度为2。04，熔点60℃，易溶于水，不溶于乙醇。100℃以下加热，可溶于结晶水形成一水盐。加热至100℃时失去结晶水成无水物，继续加热则变为偏磷酸钠。 五、用

【供应】
磷酸二钾 2010-9-3 14:35:00
连云港润普食品配料有限公司
一、化学名： 磷酸氢二钾 二、分子式： K2HPO4 三、分子量： 174.17 四、性　能： 无色或白色正方晶颗粒，易溶解，易溶于水，呈碱性，不溶于乙醇，1%水溶液的PH值约为9。 五、质量标准： 指标名称 FCC-1997 含量(干燥后),≥ 98.0% 砷(以A

【供应】
磷酸钾 2010-9-3 14:35:00
连云港润普食品配料有限公司
一、化学名： 磷酸钾 二、分子式： K3PO4 ( 0-3H2O ) 三、分子量： 212.27 四、性　能： 白色无臭吸湿性晶体或颗粒，相对密度 2.564 ，易溶于水，不溶于乙醇， 1% 水溶液的 PH 值约 11.5 。 五、用　途： 乳化剂，钾的强化剂。配制面食制品用碱水，调味剂、肉类粘

【供应】
豆奶专用乳化稳定剂 2010-9-3 14:10:00
广州天宝食品添加剂有限公司
详细说明： 本品是以改性大豆磷脂为主体，并由多种食用乳化剂和胶体，经技术调配、复合而成，具有优良的乳化分散、稳定作用，是豆奶、花生奶等植物蛋白饮料的专用乳化稳定剂。其产品效果：稳定性高、乳化能力强、耐高温高压、增白增稠、消除油层析出，防止蛋白质沉淀分层，口感细腻幼嫩、香润爽口。 【产品性状】：本品呈淡黄色至棕

【供应】
花生奶专用乳化稳定剂 2010-9-3 14:07:00
广州天宝食品添加剂有限公司
本品是以改性大豆磷脂为主体，并由多种食用乳化剂和胶体，经技术调配、复合而成，具有优良的乳化分散、稳定作用，是豆奶、花生奶等植物蛋白饮料的专用乳化稳定剂。其产品效果：稳定性高、乳化能力强、耐高温高压、增白增稠、消除油层析出，防止蛋白质沉淀分层，口感细腻幼嫩、香润爽口。 【产品性状】：本品呈淡黄色至棕色，无臭或略带有

【供应】
饼干专用磷脂乳化稳定剂 2010-9-3 14:04:00
广州天宝食品添加剂有限公司
详细说明： 本系列产品是由精制磷脂经专为曲奇、饼干等烘焙产品特定设计加工而成，它具有优良的乳化、分散、脱膜效果，其应用功能与效果优于单甘酯等乳化产品，且价格低于进口同类产品。它具有优良的定位乳化桥，对脂肪有极佳的乳化、剪切、分散效果，让脂肪均匀分散吸收于粉体中，使产品具有酥松效果。另外，还能令产品烘焙成型后表面平滑，边

【供应】
大豆卵磷脂 2010-9-3 14:00:00
广州天宝食品添加剂有限公司
【产品性状】：本品呈淡黄色，无臭或略带有气味。主要成分为卵磷脂、脑磷脂等。该产品可用于食品添加剂中，也可作为其他磷脂精深加工的原料。 【质量指标】：丙酮不溶物（ ％ ） ≥60.0酸价（ mgKOH/g ） ≤ 38.0水分及挥发物（ ％ ） ≤ 2.0乙醚不溶物（ ％ ） ≤ 1.0过氧化值（ m

【供应】
食品级用乳化剂-大豆磷脂 2010-9-3 13:54:00
广州天宝食品添加剂有限公司
产品性状】：本品呈淡黄色至棕色，无臭或略带有气味，呈黏稠状。主要成分为卵磷脂、脑磷脂等。该产品可用于食品添加剂中，也可作为生产粉末磷脂以及其他磷脂精深加工的原料。 【质量指标】：丙酮不溶物（ ％ ） ≥60.0酸价（ mgKOH/g ） ≤ 38.0水分及挥发物（ ％ ） ≤ 2.0乙醚不溶物（ ％ ）

【代理】
天宝大豆磷脂诚招各地经销商 2010-9-3 13:48:00
广州天宝食品添加剂有限公司
【产品性状】： 本品呈淡黄色至棕色，无臭或略带有气味，呈黏稠状。主要成分为卵磷脂、脑磷脂等。该产品可用于食品添加剂中，也可作为生产粉末磷脂以及其他磷脂精深加工的原料。 【质量指标】： 丙酮不溶物（ ％ ） ≥60.0 酸价（ mgKOH/g ） ≤ 38.0 水分及挥发物（ ％ ） ≤ 2.0

【合作】
天宝大豆磷脂寻求合作伙伴 2010-9-3 13:48:00
广州天宝食品添加剂有限公司
【产品性状】： 本品呈淡黄色至棕色，无臭或略带有气味，呈黏稠状。主要成分为卵磷脂、脑磷脂等。该产品可用于食品添加剂中，也可作为生产粉末磷脂以及其他磷脂精深加工的原料。 【质量指标】： 丙酮不溶物（ ％ ） ≥60.0 酸价（ mgKOH/g ） ≤ 38.0 水分及挥发物（ ％ ） ≤ 2.0

【供应】
改性大豆磷脂 2010-9-3 13:48:00
广州天宝食品添加剂有限公司
【产品性状】： 本品呈淡黄色至棕色，无臭或略带有气味，呈黏稠状。主要成分为卵磷脂、脑磷脂等。该产品可用于食品添加剂中，也可作为生产粉末磷脂以及其他磷脂精深加工的原料。 【质量指标】： 丙酮不溶物（ ％ ） ≥60.0 酸价（ mgKOH/g ） ≤ 38.0 水分及挥发物（ ％ ） ≤ 2.0

【供应】
胶之素720 2010-9-3 9:10:00
郑州阳光食品配料有限公司
胶之素（ DHC-F720 复合变性淀粉）DHC-F720 胶之素主要应用于方便面、鲜湿面、米粉及挂面等面制品的生产中，它能在面制品表面形成较好的表面膜，降低油耗，增加韧性，复水快，提高出品率。依面粉质量不同，一般使用量 3-5 左右。

【供应】
胶之素710 2010-9-2 15:28:00
郑州阳光食品配料有限公司
胶之素（DHC-F710 复合变性淀粉 ）应用说明: DHC-F710 胶之素是一种新型复合变性淀粉，用于汤圆、水饺、棕子和其它速冻食品的生产中，可替代 CMC 、瓜尔豆胶等食品添加剂。

【供应】
胶之素730 2010-9-2 15:27:00
郑州阳光食品配料有限公司
胶之素 ( DHC — F730 复合变性淀粉 ) DHC — F730 胶之素是公司最近推出的新型复合变性淀粉，纯天然制品，主要用于速冻水饺皮、刀切馒头、花卷上。可提高速冻水饺的光泽度、透明度，增加白度，提高成品率，减少水饺开裂、破损。根据面粉质量不同，一般添加量在 6 — 8 左右。干加或水溶后添加均可，但干加一定

【供应】
胶之素740 2010-9-2 15:27:00
郑州阳光食品配料有限公司
胶之素（DHC-F740 复合变性淀粉）应用说明:DHC — F740 胶之素 是我公司最近推出的新型变性淀粉，纯天然制品，主要用于速冻水饺馅、鱼丸、肉丸、火腿肠等肉制品生产中。特别是在速冻水饺馅上效果显著，可明显改善口感、使饺子馅汁液浓厚、滑润，具有较好的持水性，同等肉馅下，可增加 25 — 30 的出品率，大幅度节

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