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为什么无添加的食品,价格要比有添加剂的高出许多?


对于食品,我们都喜欢无添加的,原因就在于它要比有添加的安全,健康。可是这里面有一个问题,许多人可能一直都有疑惑。那就是无添加的食品里面的材料要比有添加的少许多,按理说成本应该更低才对,那么价格也应该要比有添加的低,可是事实却正好相反。无添加的食品在价格上要比有添加的高出许多,这究竟是为什么呢?

首先来说之所以会有这种看法,是因为大众普遍对于食品的制作工艺不了解,另外就是被食品的配料表给唬了。

如果对比无添加食品与有添加剂的食品,会发现无添加的食品配料非常简单,就是原材料加上一两种辅料。比如山楂制品,原材料就只有山楂和白砂糖。而有添加的食品就不同了,那配料表里各种材料,密密麻麻的一片。所以会有人想,这么多的东西,那成本肯定高。

这就是第一个误区。虽然有添加的食品各种辅料很多,可是真要说起成本,它的成本要比无添加食品低得多。因为无添加食品为了保证味道的纯正,所选用的材料那都是最正宗,质量最好的,就是为了最大限度地提供色香味俱佳的产品。

而有添加的食品则不同,它们的产品原料不需要是最好的,甚至于都不需要像无添加食品那样需要高比例的食品原料,它们可以用其他成本更低的添加剂来代替,这样不仅味道要更好,而且原料的成本也要更低。


第二个原因就是。无添加的食品基本是不用防腐剂的,于是为了能够达到更长时间的保质期,像制作工艺,原料选择,生产环境,产品包装等方面都有着非常严格的要求,那么自然成本就要很高。

而有添加的食品则不必这么麻烦,只需要在产品中加一点防腐剂就可以达到长期保存的需要,这点成本比起无添加食品那几乎可以忽略不计。

而最为重要的是,有添加的食品比起无添加的食品,其安全的隐患是更大的。因为即使是纯天然的食材,那吃多了还容易身体不适呢,更何况是各种人工合成的食品添加剂。这些食品添加剂不易消化,会堆积在人体内。即使是含量符合国家标准,但长期食用,体内的添加剂含量也会超标,进而会对人体内的各种器官与神经系统造成损伤,尤其是对与老人孩子格外明显。

所以如果有可能,尽量不要去购买那些含食品添加剂的食品,而要挑选那些无添加的食品,对此,在这里给大家提一些建议:

1、购买食品要去正规渠道购买,即使是网购也要尽量选择有品质保证的老店,或者是官方的旗舰店。

2、购买时要看好产品配料表,不要选择有食品添加剂的食品。

3、尽量选择保质期长的,且上市时间短的食品,尽量保证食品的新鲜度。

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