超市里的儿童食品有点坑!专家建议:不要买配料表太长的
儿童奶酪、儿童牛奶、儿童肉松……这些儿童食品真的是专门为儿童设计的吗?
很多“儿童奶酪”是再制奶酪,会加上大量脂肪、奶油、糖以及其他添加剂,来迎合孩子的口味。另外,它的含盐量一般会比较高,除极少数新鲜奶酪含盐量较低外,其他大部分奶酪在发酵过程中都需要加入大量的盐。建议2岁以后再给宝宝食用奶酪,而且选择天然奶酪更健康。
“儿童牛奶”,你尝一下就会知道,都是甜的。这也是为了迎合孩子的口味,商家会加入较多的糖或代糖等甜味物质,甚至还会加入各种香精调味,摄入过多糖会造成儿童肥胖、龋齿等问题。3岁后,孩子主要从奶中获取优质蛋白质和钙,其余营养素可从多种食物当中获取。因此,没必要购买儿童牛奶,建议给1岁以后的孩子最好选鲜牛乳,其次是还原乳,不要选择乳饮料。
部分调味品也有冠以儿童食用的,比如儿童酱油、儿童咸菜、儿童肉松,很多家长看中的就是它“低盐”“低钠”,但事实上对比普通酱油和咸菜的钠含量,并没有差多少。儿童挂面也类似,钠含量也不低。
所以,市面上出售大多数儿童食品实际上与成人吃的没有太大区别,除了一些少之又少的营养元素外,最大特点就是在味道、包装等方面吸引孩子。家长选购时首先还是要看营养成分表和配料表,选择天然原料排在前面的食品(如牛奶、鸡蛋、水果等),调味品顺序越往后越好(如白砂糖、食盐等)。最后,有一个非常简便的原则,就是不要买配料表太长的。(解放军火箭军特色医学中心主管营养师关阳)