CFDA答疑：2018食品/保健食品抽检计划细节
1月23日(周二)下午2:30，国家食品药品监管总局(下称CFDA)在经济日报社主楼东侧配楼多功能厅召开新闻发布会，发布2017年食品安全抽检情况和2018年抽检计划，CFDA相关负责同志出席发布会。
2017年食品安全抽检情况和2018年抽检计划发布会现场
发布会内容亮点多多，现摘录部分如下——
相较2017，2018年抽检计划更加突出“一老一小”，抓好保健食品、婴幼儿配方食品抽检；针对监管触角延伸不畅的网销食品、进口食品发力；针对非法生产、非法添加的食品发力。
在规范标签标识方面，坚持“五个不得”，一是不得使用虚假、夸大、违反科学原则或者绝对化的词语；二是不得涉及疾病预防；三是不得涉及治疗功能；四是不得涉及保健功能；五是不得含有国家食品安全标准规定以外的其他功能声称。
截止2017年底，CFDA共检查了食品、保健食品的生产经营单位87万家，查处违法案件1.2万余件，涉案金额3.6亿元，罚没金额1.8亿元。
婴配方面，在配方的科学性、安全性方面坚持“三个原则”：一是必须添加的营养素一个都不能少；二是可选择添加的营养素必须明示；三是不应该使用的物质应该坚决禁止。