时间：2011年7月7日—7月10日 地点:湖南红星国际会展中心
【提要】湖南的食品工业规模进入全国前十位，食品也是食品产业是一个刚性需求的民生产业，是湖南省传统支柱产业，湖南食品工业已成全省第二大产业，2010年，全省规模以上食品企业预计完成工业总产值突破2000亿元，同比增长30%以上。省会长沙年GDP实现4450亿元，其中食品行业占据总量的60%以上，2011作为十二五开局之年，在调结构、促转型大背景下湖南每年对食品工业投入逐渐增加，而且长株潭被列入国家两型社会的实验区，中部崛起的商机无处不在。
主办单位 湖南省食品行业联合会 湖南省连锁经营协会
承办单位：长沙仁创会展服务有限公司
【前言】
食品工业是人类生命与健康产业，是关系国计民生和关联农业、工业、流通、服务等领域的大产业，是湖南省传统支柱产业之一，更是湖南省“十一五”期间最有望带动经济发展取得新突破的优势产业。湖南地处我国中部内陆，农产品资源丰富，拥有农作物及经济植物1000多种，天然鱼类160多种。拥有湘、资、沅、澧四水和洞庭湖五大水系，淡水面积135.38万公顷，天然水资源总量1640.4亿立方米，素有“鱼米之乡”的美称。“湖广熟、天下足”，湖南是我国的农业大省，粮食主产区，也是食品工业的原料大省。发展湖南食品工业, 对加快湖南“三化”进程、缓解“三农”问题、建设社会主义新农村都具有重要战略意义。湖南是农业大省，资源丰富，发展食品工业具有得天独厚的条件，现全省食品工业具有较好的发展基础。2008年，湖南食品产业实现了向“千亿产业”跨越，取得了历史性的突破；2009年成为全省第二大产业。2009年湖南省食品工业完成工业总产值1586亿元（除烟草），居中部第2位，同比增长28.8%，比全国平均水平高10.9个百分点；完成工业增加值451.6亿元，同比增长26.2%；产销率为98.2%。湖南食品工业的飞速成长必将为食品添加剂及配料市场采购酝酿巨大的商机。
为实现湖南省委、省政府提出的“十二五”期末全省规模以上不含烟草的食品工业实现总产值6000亿元的战略目标，为培育、繁荣湖南的食品工业、积极促进、发展和提升湖南的食品加工技术、引导食品加工企业广泛接触国内外优秀供应商，长沙仁创会展有限公司特此邀请湖南省食品行业联合会共同举办“2011中部湖南添加剂及配料展览会”，欢迎广大行内人士的关注和积极参与！
为什么要参加2011中部湖南食品添加剂展
湖南的食品工业规模进入全国前十位，食品也是湖南第六个跨入千亿元的支柱产业，湖南每年对食品工业投入逐渐增加。加上长株潭融城形成千万人口的超级都市圈，而且长株潭被列入国家两型社会的实验区，中部崛起的商机无处不在， 2010湖南食品添加剂展值得你参与。
展览会是最直接、最有效的营销手段之一，在同一时间、地点使食品加工行业的供应商和采购商集中到一起，参加“食品添加剂展”您将有机会与10000多名专业观众面对面的洽谈。
参加2011中部湖南食品添加剂展供应商可以：
★ 通过“食品添加剂展”低成本结识、接触到高质量的采购商，成为众多潜在的国外采购商的供应商；
★ 通过“食品添加剂展”可以与采购商进行面对面沟通，直接了解采购商的需求、战略以及采购动向；
★ 通过“食品添加剂展”把自己的联络方式及企业文化传递到参会采购商，是一个最低成本的销售机会；
供应商还可以：
现场达成交易：展览的时间虽然短，但由于直接与商家进行面对面的会谈，便于达成协议或意向。
搜索潜在客户：3天的展览，30000多观众；将助您接触到新的潜在客户。
企业及产品宣传：展览会是一种立体的广告，增进采购商对产品、服务的了解，宜于接受。
树立企业形象：在同行业和用户领域树立好的企业形象、提升行业地位。
加深市场了解：在与采购商交流中了解市场的需求和潜力。比日常的市场调研要直观和准确。
开发市场、建立营销渠道：利用参加展览会开发市场和寻找客户；物色代理商或合资伙伴。
拓宽国际视野：达成国际合作的有效平台，使产品和企业更准确的走向国际化。
供需关系互动：会上聚集着您以往客户或供货单位，可方便于您在此进行互动与答谢活动。
学习发展经验：与其他的供应商相比较，了解别人的企业发展经验。
日程安排
布 展：2011年7月6日
展 览：2011年7月7---7月10日 撤 展：2011年7月10日下午15：00
展览范围
食品添加剂：酸味剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、被膜剂、着色剂、护色剂、复合食品添加剂、乳化剂、酶制剂、食用香精香料、增味剂、面粉处理剂、水分保持剂、营养强化剂、防腐剂、稳定和凝固剂、甜味剂、增稠剂、胶姆糖基础剂等；
食品配料：淀粉、变性淀粉、淀粉糖、糖醇、低聚糖、食用油脂及油脂替代品、专用面粉、酵母制品、植物蛋白、脱水果蔬及肉类、冷冻冷藏食品、馅料、调味料、香辛料、调味品、乳制品、保健食品、动植物提取物、饮料浓缩液、腌制剂；大豆制品、坚果、速溶茶、功能性食品配料、可可制品、膳食纤维、蛋制品、蜂产品、等；
健康食品及配料：各种天然、有机食品及食品配料等；
食品加工助剂：各类食品加工助剂；
相关材料、设备、技术：食品包装机械、包装材料、食品加工设备、食品添加剂和配料生产应用技术、专业刊物和媒体等；
展会组织推广
高质量的专业观众：本届展会将吸引国内外饮料、焙烤食品、肉制品、罐头、发酵、果蔬制品、乳制品、糖果、冷冻食品、酒类、调味品、淀粉衍生物、方便食品、营养保健食品、粮油加工、农副产品深加工、烟草加工的生产企业，餐饮企业、科研、院校的专业人员以及食品添加剂、食品配料的用户、经销商、贸易商到会参观、订货和参加学术交流会和新产品新技术介绍会。
全方位的立体宣传：组委会联合海内外媒介（网站、杂志、报纸），策划强大的宣传攻势，把展会咨讯及时有效地传达给对口贸易经销商群体和消费终端，打造强大产业关注热度。并通过多年办展建立的庞大专业观众数据库，以电话、传真、电子邮件、直邮、拜访、手机短信等多种形式邀请目标客户参观。通过国内外同行业展会宣传本次展会；举办新闻发布会说明展览的进展及其最重要的部分；通过食品行业协会等组织邀请专业观众。预计专业观众将超过30000人。
展会主题活动
1、现场举办大型开幕式
2、湖南食品行业高峰论坛
3、现场演示会及新品发布会
联系单位
组委会办公室地址：长沙芙蓉区紫薇路106号308--318室
电 话：0731-82126147
传 真：0731-82125935 联系人：陈慧琳 15575963803