时间：2010年8月31日—9月2日

地点:湖南红星国际会展中心

主办单位 湖南省食品行业联合会  湖南省连锁经营协会

承办单位：长沙仁创会展服务有限公司

媒体支持：中国食品添加剂供求网、中国食品饮料机械网、中华食品机械网、中国食品设备网、 食品机械商务  中华食品机械信息网、中国制冷设备网、食品机械行业网、中国喷码标识网中国食品机械设备网、《中国包装报》、《食品工业科技》、《中国食品工业》《食品与机械》、《包装与食品机械》、《中国包装标准网》、《中国包装网》等

 食品工业是人类生命与健康产业，是关系国计民生和关联农业、工业、流通、服务等领域的大产业，是湖南省传统支柱产业之一，更是湖南省“十一五”期间最有望带动经济发展取得新突破的优势产业。湖南地处我国中部内陆，农产品资源丰富，拥有农作物及经济植物1000多种，天然鱼类160多种。拥有湘、资、沅、澧四水和洞庭湖五大水系，淡水面积135.38万公顷，天然水资源总量1640.4亿立方米，素有“鱼米之乡”的美称。“湖广熟、天下足”，湖南是我国的农业大省，粮食主产区，也是食品工业的原料大省。发展湖南食品工业, 对加快湖南“三化”进程、缓解“三农”问题、建设社会主义新农村都具有重要战略意义。湖南是农业大省，资源丰富，发展食品工业具有得天独厚的条件，现全省食品工业具有较好的发展基础。  今年1-11月，全省规模食品工业完成总产值1071亿元，成为全省第三个千亿产业。截止2007年，全省共有食品工业企业1.8万余家，其中规模以上食品工业企业(除烟草外)1106家，主要分布在长沙、岳阳、常德等地。规模以上企业类别是：农副食品加工业643家、食品制造业264家、饮料制造业171家、食品饮料烟草饲料生产设备制造28家。平均从业人员14.7万人，占全省规模工业的8.2%，湖南食品工业进入全国十强。到2010年，湖南省食品工业总体经济目标是：工业总产值达到1560亿元，年均增长率为17～18%；湖南食品工业的飞速成长必将为食品加工及包装机械的市场采购酝酿巨大的商机。

     2008年，中国食品和包装机械制造业完成产品销售收入1262.00亿元，占食品工业的3.16%，占机械工业的1.39%。其中，食品机械产品销售收入为620.66亿元，比2007年增长23.28%；包装机械产品销售收入为641.34亿元，比2007年增长32.59%。2008年，我国食品和包装机械进出口总额为487341.21万美元。2009年1-5月，中国食品和包装机械制造行业工业总产值243.23亿元人民币，工业销售产值232.64亿元人民币，比2008年同期分别增长9.07%和7.36%。

     为培育、繁荣湖南的食品工业、积极促进、发展和提升湖南的食品加工技术、引导食品加工企业广泛接触国内外优秀的食品机械供应商，长沙仁创会展有限公司特此举办“2010湖南长沙添加剂及配料展览会”。

湖南的食品工业规模进入全国前十位，食品也是湖南第六个跨入千亿元的支柱产业，湖南每年对食品工业投入逐渐增加。加上长株潭融城形成千万人口的超级都市圈，而且长株潭被列入国家两型社会的实验区，中部崛起的商机无处不在。

展览范围

食品添加剂：酸味剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、被膜剂、着色剂、护色剂、复合食品添加剂、乳化剂、酶制剂、食用香精香料、增味剂、面粉处理剂、水分保持剂、营养强化剂、防腐剂、稳定和凝固剂、甜味剂、增稠剂、胶姆糖基础剂等；

食品配料：淀粉、变性淀粉、淀粉糖、糖醇、低聚糖、食用油脂及油脂替代品、专用面粉、酵母制品、植物蛋白、脱水果蔬及肉类、冷冻冷藏食品、馅料、调味料、香辛料、调味品、乳制品、保健食品、动植物提取物、饮料浓缩液、腌制剂；大豆制品、坚果、速溶茶、功能性食品配料、可可制品、膳食纤维、蛋制品、蜂产品、豆类、炒货等；

健康食品及配料：各种天然、有机食品及食品配料等；

食品加工助剂：各类食品加工助剂；

相关材料、设备、技术：食品包装机械、包装材料、食品加工设备、食品添加剂和配料生产应用技术、专业刊物和媒体等；

展会组织推广

    高质量的专业观众：本届展会将吸引国内外饮料、焙烤食品、肉制品、罐头、发酵、果蔬制品、乳制品、糖果、冷冻食品、酒类、调味品、淀粉衍生物、方便食品、营养保健食品、粮油加工、农副产品深加工、烟草加工的生产企业，餐饮企业、科研、院校的专业人员以及食品添加剂、食品配料的用户、经销商、贸易商到会参观、订货和参加学术交流会和新产品新技术介绍会。

    全方位的立体宣传：组委会联合海内外媒介（网站、杂志、报纸），策划强大的宣传攻势，把展会咨讯及时有效地传达给对口贸易经销商群体和消费终端，打造强大产业关注热度。并通过多年办展建立的庞大专业观众数据库，以电话、传真、电子邮件、直邮、拜访、手机短信等多种形式邀请目标客户参观。通过国内外同行业展会宣传本次展会；举办新闻发布会说明展览的进展及其最重要的部分；通过食品行业协会等组织邀请专业观众。预计专业观众将超过20000人。

展会主题活动

1、现场举办大型开幕式

2、湖南食品行业高峰论坛

3、现场演示会及新品发布会

联系单位
组委会办公室地址：长沙芙蓉区紫薇路106号318室

电  话：0731-85714216