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食品级草莓香精
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  • 产品价格: 280
  • 产品规格: 20
  • 产品数量: 2000
  • 包装说明:
  • 信息类型: 供应信息
  • 发布日期: 2024-07-10
  • 有  效  期: 2025-10-10

上海甘源实业有限公司

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草莓香精 组成:草莓香精常以清香韵、甜香韵和酸香韵组成。草莓香精一般都以草霉醛(3-甲基-3-苯基缩水甘油酸乙酯)和3-苯基缩水甘油酸乙酯为主香。 清香常用庚炔羧酸甲酯、辛炔羧酸甲酯、乙酰乙酸乙酯、乙酸苄酯、茉莉净油、橙花油、紫罗兰叶净油等; 甜香则常用玫瑰花油、玫瑰醇、香叶醇、苯乙醇、橙花醇、桂酸酯类、紫罗兰酮、麦芽酚、乙基麦芽酚、橙花醇、香兰素、乙基香兰素以及2,5-二甲基-4-羟基-3(2H)呋喃酮等;再用乙酸、丁酸、草莓酸、浆果酸和2-甲基戊酸等作为酸香韵,然后,加入酯类等果香来丰满果香韵。 性状:淡黄色易挥发透明液体,溶于水(约0.2%),不溶于油脂。呈草莓香味。 用途:饮料,冷饮等。 用量:0.05%-0.1%

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