一、化学名：山梨醇酐单硬脂酸酯
二、英文名称：Sorbitan monostearate
三、分子式：C24H46O6
四、分子量：430.61
五、性能：司盘60是淡黄色粉状或块状固体，可溶解在极性有机溶剂，在热水中可分散，属非离子型表面活性剂，HLB值4.7，具有乳化、分散、润湿等性能。
六、技术指标：符合GB13481—2011标准
项 目 指 标
脂肪酸，w/% 71～75
多元醇，w/% 29.5～33.5
酸值（以KOH计）/（mg/g） ≤ 10
皂化值（以KOH计）/（mg/g） 147～157
羥值（以KOH计）/（mg/g） 235～260
水分，w/% ≤ 1.5
砷（As）/（mg/kg） ≤ 3
铅（Pb）/（mg/kg） ≤ 2
七、用途：依照GB13481—2011标准，可用于食品中作为乳化剂；还用于化妆品、纺织等行业中作为主乳化剂，通常与吐温60复配使用。
八、包装：复合纸袋内衬PE膜，25kg/袋。
九、储运：不得与有害物质混放，按一般化学品储运，保质期一年。