应用范围： 肉制品改良剂适用牛肉、香肠、腊肠、烤肉及火腿等肉类食品加工腌制。本改良剂能改善产品质地，提高持水性、弹性、切片光洁、细密、口感好，出品率高。 主要成分：复合磷酸钠-钾盐 使用方法： 将本品与其它配料混合均匀，加入10倍水中充分搅拌溶解，配成腌制液，加入或注入原料肉中腌制。注射/滚揉、斩拌、浸渍方式均可。腌制时间18-36小时，腌制温度0-5℃。 推荐用量： 产品的0.3%-0.5%。即3-5克/公斤产品。本品不含亚硝酸钠，如需发色，请另行添加。 注意事项：保管及运输防潮、防晒、防污染。 保质期：二年。