中国人有几千年的饮茶习惯，茶文化作为中国文化的一个组成部分，在我国有着广泛的群众基础。茶饮料作为天然且具有保健功能的健康型饮料，在这几年饮料市场上异军突起,欲有占据饮料市场半壁江山的势头，如目前市售的康师傅、统一、雀巢等的红茶和绿茶已备受消费者喜爱。
由于茶饮料中的茶多酚极易氧化而生成其它成分，从而影响了茶饮料的香气和滋味。因此在茶饮料加工过程中通常需要加入抗氧化剂和屏蔽剂，以及护色剂等多种添加剂，选用一种安全的、高效的、价格适当的防腐剂作为主要成分，复配抗氧化剂、护色剂等多种有效成分，研制一种多功能的茶饮料保鲜剂，不仅可以减少储运费用，还可以极大地提高茶叶的附加值，增强我国茶叶的市场竞争力，具有较高的社会价值和经济价值。
“南箭牌”YC9-5-3茶饮料保鲜剂是由武汉鲜保生物技术有限公司经过多年潜心研究和反复论证所研制出的天然、安全、高效的复配防腐剂。
性状：白色或淡黄色粉末
功能性：
（1）本产品主要适用于茶饮料，使产品有效的防止生菌发霉，此外还能保持并突出食品固有风味，具有护色、改善品质，提高稳定性，有效延长保质期限，是效果良好的多功能复合保鲜剂。
（2）本产品克服了目前单一天然防腐剂普遍存在的抗菌谱窄，抗菌效果相对较差的不足，综合性能显著优于单一天然防腐剂。能有效抑制引起果汁及果汁饮料变质的酵母菌、细菌和霉菌，尤其是它能更有效抑杀枝孢霉、白地霉、毛霉、根霉、枝霉、曲霉、交链孢霉、镰刀霉、根霉、葡萄孢霉和青霉等。
（3）本产品不含山梨酸钾和苯甲酸钠，是科学复配研制生产的高效、安全、抗菌效果好的复合果汁及果汁饮料保鲜剂。
（4）本品可使茶饮料在常温下保质12个月，不生菌不长霉，无沉淀分层
（5）使用方法:
1、本产品在茶饮料调配过程中按配比加入，搅拌使之溶解并混合均匀，然后再进行乳化均质与喷雾干燥。
2、建议使用剂量： 0.6%～0.7%（按茶饮料重量计）
注意事项
1、用量一定要经过精确计量，以保证其高效性。
2、保鲜剂里面有结团结块的时候，应将团和块捏散后使用。
3、本产品应避光，防潮保存。保质期两年，过期产品切勿使用。