【产品性状】：
本品呈淡黄色至棕色，无臭或略带有气味，呈黏稠状。主要成分为卵磷脂、脑磷脂等。该产品可用于食品添加剂中，也可作为生产粉末磷脂以及其他磷脂精深加工的原料。
【质量指标】：
丙酮不溶物（ ％ ） ≥60.0
酸价（ mgKOH/g ） ≤ 38.0
水分及挥发物（ ％ ） ≤ 2.0
乙醚不溶物（ ％ ） ≤ 1.0
过氧化值（ meq/kg ） ≤ 50.0
【产品特点】：
不含化学添加剂以及防腐剂，具有磷脂固有的气味，质地均匀、无霉变，应用广泛。
【测试依据】：
Q/（GZ）TB1-2009《食品添加剂流质改性大豆磷脂》
【包装规格】：
20公斤/塑料桶 200公斤/铁桶
【保质期】：18个月
【贮存方法】：贮存于封闭的容器内，低温、干燥、阴凉条件下存放，避免潮湿和直接光照。