BT-400系列二氧化硅添加剂主要用作食品、药品及饲料的抗结块剂、增稠剂、稳定剂及载体、澄清助剂、香精和香料的吸咐干燥剂。外观为乳白色的均匀粉末。由于二氧化硅的亚微观大和大的比表面积，使得它能在粉末物质的颗粒之间起到间隔剂的作用，同时促进了粉末物质的自由流动，它的吸湿性能极大的增强了抗结块作用和吸附作用。