散装年糕防腐保鲜技术方案 年糕防腐保鲜采用包埋和缓释技术,依照美国FDA、联合国粮农组织(FAO)和世界卫生组织(WHO)认可的安全型生物保鲜剂作为主剂,复配还原剂、乳化剂,抗氧化剂,螯合剂,等符合国家GB2760的有效防腐保鲜成份,经过特殊工艺,科学配方,精制而成。年糕防腐保鲜具有破坏微生物的细胞壁,细胞膜,使细胞内蛋白变性,破坏呼吸酶系与电子传酶系的功能。历经广大厂商使用证明,是一种安全系数高,使用成本实惠的新型年糕保鲜剂。