生物碳酸钙是从蛋壳等生物原料 中精制提取出的优质钙源，含钙量高，其含钙量是乳酸钙的3倍，葡萄糖酸钙的4倍；易吸收、无异味，生物效价高，副作用小；可以广泛应用于食品、医药等行业。除作为营养强化剂外，还可用作碱性剂、面团调节剂或抗结块剂。